Ingemaakte komkommer

Lekker voor op een broodje gezond of hamburger. Benodigheden 1 kleine komkommer, 150ml azijn, vloeibare zoetstof, 1 kruidnagel, 1 laurierblad en peper uit de molen. Bereiding: Snijd de komkommer in dunne schijven. Ik gebruik hiervoor altijd een mandoline. Breng de azijn met de kruiden en zoetstof aan de kook. Leg hier de komkommer in en kook ongeveer 10 min op een zacht vuurtje. Laat vervolgens in het zuur afkoelen. Dit kan een aantal dagen in de koelkast bewaard worden. Eet Smakelijk Volg je mij al op facebook?