Chia pudding met bosbessen compote

Weer een lekker ontbijt wat de avond van te voren klaar te maken is. Eventueel kun je 2 porties maken om 2 dagen te genieten van een super lekker ontbijt. Ingrediënten voor 1 persoon

• 100 ml Ongezoete amandelmelk
• 30 gram chia zaad
• vanille essence
• zoetstof naar smaak
• 30 gram bosbessen compote
• 5 gram pompoenpitten
• 5 gram zonnebloempitten
• 5 gram kokos schaafsel
• 75 gram Griekse yoghurt 10%

Bereiding Meng de amandelmelk met de chia zaad, vanille essence en zoetstof naar smaak en laat ongeveer 15 minuten staan. Na 15 minuten roer je hem even goed door en giet je dit in een glas. Schep hierop je bosbessen compote. Hoe je die maakt kun je hier lezen. Verdeel hier de pompoenpitten, zonnebloempitten en kokos schaafsel over. Meng de Griekse yoghurt met Vanille essence en wat druppels vloeibare zoetstof en giet dit ook in je glas. Zet je glas afgedekt een nacht in de koelkast. Schep voor je hem gaat eten even luchtig om. Eet Smakelijk! Volg je mij al op Facebook?