Frittata broccoli
Hier een super lekkere frittata met broccoli en geitenkaas. Makkelijk als ontbijt, lunch of een stukje als snack tussendoor. Dit recept bevat per persoon slechts 3,2 koolhydraten.
Ingrediënten 4 personen
- 1 struik broccoli
- 10 eieren
- 60 ml slagroom
- 4 lente uitjes
- 20 gram sjalot
- 100 gram paprika
- 150 gram zachte geitenkaas
- 100 gram dun gesneden ontbijtspek
- 2 eetlepels verse peterselie fijn gehakt
- peper en zout
- 1 eetlepel Provençaalse kruiden
- kokosolie
Reacties
Een reactie posten